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發酵即食火腿片60g
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留香火腿2.75kg
梅干菜土香腸260g
淡咸肉268g
椒香小酥肉200g
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巴瑪
2803 | 06月30日
初級入門
30分鐘
3人
金字XO醬20g
蛋黃3個
金字香腸2根
蝦仁100g
蘆筍5根
小蔥少許根
米飯適量碗
剩米飯+3個蛋黃攪拌均勻
蘆筍切丁、香腸切丁
熱油煎香蝦仁，下香腸、蘆筍翻炒，盛出備用。
油溫8成熱，下米飯翻炒
下步驟3的配菜、2大勺XO醬翻炒均勻
最后撒點小蔥花
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